به گزارش چتر سبز آفرین؛ سیب‌زمینی، به‌عنوان یکی از محصولات استراتژیک پس از گندم و برنج، نقش مهمی در سبد غذایی مردم ایفا می‌کند و همگان، اعم از اقشار ضعیف و ثروتمندان، از این محصول استفاده می‌کنند. اما طی دو سال اخیر، این بخش از کشاورزی با چالش‌های متعددی روبه‌رو شده است.

جزئیات تولید و صادرات سیب‌زمینی در ایران

به گفته خسرو طالبی، عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران، سالانه حدود ۵٫۵ میلیون تن سیب‌زمینی در کشور تولید می‌شود و ایران در این حوزه نه‌تنها نیاز داخلی را تامین کرده است بلکه سالانه بین ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تن صادرات نیز انجام می‌دهد. با این حال، تصمیمات غیرکارشناسی وزارت کشاورزی در ماه‌های اخیر، به واردات سیب‌زمینی منجر شده است.

تصمیم‌های نادرست و پیامدهای آن

طالبی اظهار داشت که مهرماه امسال، انجمن سیب‌زمینی طی نامه‌ای به وزارت کشاورزی خواهان ذخیره‌سازی سیب‌زمینی با توجه به قیمت مناسب (۸ تا ۱۰ هزار تومان) شد. اما به دلیل بهانه‌هایی نظیر کمبود اعتبار، از این اقدام مهم جلوگیری شد که نتیجه آن، نیاز به واردات سیب‌زمینی در ماه‌های پایانی سال بوده است.

در ادامه، این سوال مطرح شد که آیا بهتر نبود مسئولان به‌جای اعمال محدودیت‌های صادراتی در زمان وفور عرضه، به تامین ذخایر احتیاطی برای مقابله با کمبودهای احتمالی اقدام کنند؟ این تصمیم اشتباه علاوه بر تحمیل هزینه سنگین ارزی، ممکن است ریسک ورود آفات از کشورهایی نظیر پاکستان را افزایش دهد.

بررسی علل افزایش قیمت سیب‌زمینی

از طرفی، عدم برنامه‌ریزی مناسب و سیاست‌های ضعیف در مدیریت ذخایر سیب‌زمینی، قیمت این محصول را به شکل چشمگیری افزایش داده و نگرانی‌هایی را برای مصرف‌کنندگان به همراه داشته است. جدول زیر اطلاعاتی درباره تولید، صادرات و قیمت سیب‌زمینی در سال‌های اخیر ارائه می‌دهد:

سال حجم تولید (میلیون تن) حجم صادرات (هزار تن) قیمت میانگین (تومان) ۱۴۰۱ ۵٫۴ ۵۸۰ ۷,۰۰۰ ۱۴۰۲ ۵٫۵ ۵۶۰ ۸,۵۰۰ ۱۴۰۳ ۵٫۵ ۵۲۰ ۱۰,۰۰۰